李豪

　　昨日，東莞本土最大的經濟型連鎖酒店八方快捷宣佈正式承租四星級的寮步金凱悅酒店。據悉，這是東莞酒店業出現的首例“蛇”吞“象”事例。
　　■新快報記者 王永強
　　被“吞”酒店名動東莞十多年
　　“在東莞的酒店業史上，位於寮步的金凱悅大酒店不僅知名度高，而且還是全國首個鄉鎮四星級酒店。”據東莞某五星級酒店的負責人陳先生回憶，金凱悅大酒店早在十多年前就已經名動東莞了，之後，像喜來登、國際、嘉華等五星級酒店才陸續建成。
　　但近年來隨著東莞外貿業績的下滑，高端酒店的經營出現了困難，甚至一些老牌的酒店還遭遇到了生存問題（本報此前曾作專門報道）。公開報道顯示，2013年10月，寮步金凱悅酒店公告稱由於近年接連虧損，正式宣佈停業，並出租整體物業。
　　據介紹，類似的情況其實在2012年就已出現，號稱“東莞第一家”五星級酒店的銀城酒店就因經營困難而公開掛牌拍賣。據悉，銀城酒店曾是東莞城區的地標性建築之一，承接了很大一部分的政府接待任務。
　　將改建為商務酒店生活區
　　新快報記者瞭解到，寮步金凱悅酒店關停後，有10多家企業主動對接有意參與洽談承租，最終被鴻海集團以年承租費500萬元打包拿下，承租期15年。之後，鴻海集團宣佈擬投資3000萬到5000萬元，把金凱悅酒店建成一個集銀行、證券交易、保險、時尚購物、餐飲、商務酒店、休閑等於一體的高端商業生活區。
　　值得關註的是，酒店的180多間客房很快又被分包出去，二次承租的正是號稱在“東莞本土最大”的經濟型連鎖酒店——八方快捷酒店。
　　據八方連鎖酒店集團董事長潘章正介紹，承租下的寮步金凱悅酒店180多間客房將用於建設一家全新的八方精品酒店。目前集團已在東莞開設了78家門店（包括8家精品門店）。
　　而就在去年初，八方連鎖酒店旗下僅有不到40家門店開業，當時他提出的“五年後發展800家門店”的目標曾在東莞酒店業引起不小的轟動。
　　背景
　　東莞星級酒店過於飽和
　　據東莞市旅游局公佈的信息顯示，截至目前東莞共有星級酒店91家，其中五星級酒店22家、四星級酒店22家（相對上一年度少了3家）。雖然五星級酒店的數量仍然位於全國大中城市前列，但2013年的開房率相對於2012年降了近3個百分點（2012年相對於2011年的開房率下降0.16%）。
　　一個不可否認的事實是，東莞酒店行業進入了調整期。潘章正認為，中央八項規定的出台對政務接待活動提出了嚴格要求，高端酒店今後很難再承接到大型的政府接待任務。而酒店轉型商務化的確可以提升經營效益，但由於高端酒店前期投入巨大，很難在價格上予以較大的優惠，未來經濟型酒店有可能進一步蠶食高端酒店的業務份額。
　　東莞某五星級酒店的負責人陳先生也認為，東莞所容納的星級酒店太過於飽和導致競爭激烈，加上外貿多年不景氣影響了經營，高端酒店紛紛轉型尋求商務機遇。對很多東莞星級酒店而言，商務化是今後調整的重要方向，需要考慮的是如何平衡專業、價格的取捨。
　　專家：消費趨謹慎 經濟型酒店擴張
　　東莞市飯店酒店業協會副會長鄧淦輝認為，經濟環境決定了消費需求，當下經濟複蘇的跡象不太明顯，高端消費肯定不會理想，消費者越來越謹慎，經濟型酒店抓住這個時間擴張應該說是合理的。
　　廣東省社科院科研處處長丁力也表示，東莞的經濟還在複蘇當中，製造業低迷，這影響了人流量，商務往來的人數必然下降，這樣一來高端消費市場肯定會受到比較大的衝擊。
　　有餐飲旅游行業的分析師告訴記者，高端餐飲業在官方、協會團體接待數量下降的情況下，應該更加註重發展民間市場，在特色化方面多下功夫。高端餐飲企業被迫主動調整銷售策略，向中低端市場轉變，尤其是向快餐領域轉型的現象將會增多。　　（原標題：東莞經濟連鎖酒店“吃”下四星同行）